主要成分：半纖維素酶、保鮮酶、硬脂酰乳酸鈉、生物膨松劑、磷酸鹽、變性淀粉等
外觀(guān)性狀：白色或淡黃色粉末
作用特點(diǎn)：1.酶制劑、乳化劑及生物膨松劑、磷酸鹽的協(xié)同增效作用，改善面團的流變學(xué)

            特性，能夠提高產(chǎn)品的操作性能和機械加工性能
          2.使油脂在面體中均勻、整個(gè)面體產(chǎn)生一種酥脆口感
　　　　  3.生物酶制劑使面體產(chǎn)生酥脆感，咀嚼不黏牙
　　　　　4.解決干脆面脆而硬、酥而粘的問(wèn)題
　　　　　5.延長(cháng)食品貨架期
使 用 量：面粉使用量的0.1--0.2%
使用方法: 與面粉混合均勻即可
儲存條件：密封儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，不可與易燃、易爆、有毒、有害物質(zhì)混放
保 質(zhì) 期：十二個(gè)月