外觀(guān)性狀：白色粉末
作用特點(diǎn)： 1.乳化劑的親水基和親油基在水和油的界面形成吸附層，使油脂在面體中均勻分布，且使蛋白

             質(zhì)、淀粉與脂質(zhì)等網(wǎng)絡(luò )緊密地結合，形成穩定的體系，改善面團的流變學(xué)特性，能夠提高產(chǎn)

             品的操作性能和機械加工性能
           2.使制品氣孔均勻，增進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)地，降低粘度，改善產(chǎn)品的口感
           3.有效延長(cháng)產(chǎn)品保鮮期
使 用 量：面粉使用量的0.1%--0.3%
使用方法： 1.通過(guò)喂料機與基礎粉混合均勻即可
2.和面前直接加入原料中，攪拌均勻即可
儲存條件：密封儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，不可與易燃、易爆、有毒、有毒有害物質(zhì)混放
保 質(zhì) 期：十二個(gè)月